"The latest post"

Una ciambella, priva di glutine, resa particolarmente soffice e profumata dal miele che diventa un invito ancora più goloso con la copertura di cioccolato. Ingredienti per 10 -12 porzioni 80 g di zucchero di canna chiaro 2 cucchiai colmi di miele di arancio 90 ml di olio extravergine di oliva (o di girasole, spremuto a freddo) 80 ml di latte 3 uova 150 g di farina di riso 150 g di amido di mais Una bustina di lievito in polvere biologico Una presa di sale 1 cucchiaino di vaniglia in polvere “Bourbon” 100 g di gocce di cioccolato (o cioccolato fondente in scaglie) Per la glassa: 125 g di cioccolato fondente 70 g di cioccolato al latte 1) Amalgamate lo zucchero con il miele e l’olio. 2) Aggiungete il latte. 3) Unite un tuorlo per volta, sbattendo bene. 4) Miscelate tra loro...